बाहर भोजन करना अब केवल भोजन के बारे में नहीं है, बल्कि संपूर्ण अनुभव है। वे दिन गए जब हम बस एक रेस्तरां में पहुँचते थे, अपना खाना खाते थे और घर चले जाते थे। रेस्त्रां चलाने वाले और रसोइया अब न केवल स्वाद के लिहाज से बल्कि संवेदी टेकअवे के मामले में भी एक पौष्टिक भोजन बनाने की कोशिश कर रहे हैं। और यही शांगरी-ला दिल्ली की पेशकश है। राजधानी शहर में पहली बार, दुनिया का सबसे छोटा शेफ नाटकीय भोजन अनुभव के साथ दर्शकों का मनोरंजन करेगा। पूरी दुनिया में यात्रा करने के बाद, लंदन से सिंगापुर, दुबई से कुआलालंपुर तक, ‘ले पेटिट शेफ’ ने राजधानी शहर के केंद्र में दुकान स्थापित की है।
तो, ले पेटिट शेफ क्या है? इसे एक सिनेमा या थिएटर शो के रूप में सोचें, जिसमें भोजन परोसा जाता है। इस अनूठी अवधारणा को ‘एंटरटेनमेंट डाइनिंग’ या ‘फन डाइनिंग’ भी कहा जाता है और यह एक त्रि-आयामी इमर्सिव अनुभव है। जैसे ही आप कार्यक्रम स्थल पर पहुँचते हैं, आपको अपनी थाली में एक प्रक्षेपण के साथ अपनी सीट पर निर्देशित किया जाता है। एक लाइव होस्ट आपको क्लासिक यूरोपीय तत्वों के साथ डिज़ाइन किए गए पूरे पांच-कोर्स मेनू में ले जाता है। इंटरएक्टिव स्टोरीटेलिंग बगीचों, जंगलों, खेतों और तड़के वाले समुद्रों सहित विभिन्न परिदृश्यों के माध्यम से छह सेंटीमीटर लंबे शेफ की यात्रा को आगे बढ़ाती है। इसे लाइव प्रॉप्स और तकनीकों जैसे फ्लेमबीइंग और लिक्विड कार्बन के साथ मिलाएं, और यह वास्तव में आपके जीवनकाल का एक यादगार भोजन है।
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हमने ताजी सामग्री से तैयार किए गए गोल्ड लीफ के साथ स्मोक बुर्राटा का वास्तव में आनंद लिया। इस बीच, Lasagne Primavera सूक्ष्म लेकिन सुखद था। बेक्ड पालक और रिकोटा रोलेड हमारे भोजन का मुख्य आकर्षण थे। मांसाहारी खंड में, लॉबस्टर थर्मिडोर ने शो को चुरा लिया। ताजी सामग्री से तैयार, भोजन का हर निवाले के साथ स्वाद लाजवाब होता है। क्रीम ब्रूल और चॉकलेट पॉट डी क्रीम ने हमारे भोजन को एक अद्भुत मीठे नोट पर समाप्त कर दिया।
तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? अपने शहर में होने वाले इस अनुभवात्मक भोजन कार्यक्रम को आजमाएं और निश्चित रूप से आपके पास अपने परिवार और दोस्तों से कहने के लिए बहुत कुछ होगा।
क्या: दिल्ली में ले पेटिट शेफ
कहा पे: शांगरी-ला इरोस नई दिल्ली
कब: 3 जून 2023 से
सोमवार से गुरुवार, केवल रात का खाना
शुक्रवार से रविवार, लंच और डिनर।
प्रति व्यक्ति लागत: रुपये से शुरू। 6,000 रुपये तक। 12,000। ले पेटिट जूनियर रु. 4,000
