दक्षिण अफ्रीका के पोल्ट्री किसानों का कहना है कि देश में बिजली संकट के कारण उन्हें लगभग 10 मिलियन चूजों को मारना पड़ा है। रिकॉर्ड ब्लैकआउट ने उत्पादन को धीमा कर दिया है, प्रसंस्करण में बैकलॉग बना दिया है और चूजों के लिए कोई जगह नहीं है। किसान समूहों ने चेतावनी दी है कि अगर जल्द ही बिजली कटौती का समाधान नहीं किया गया, तो दक्षिण अफ्रीका की दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा प्रभावित हो सकती है।
दक्षिण अफ्रीका की संघर्षरत राज्य के स्वामित्व वाली बिजली कंपनी, Eskom, ने इस सप्ताह बिजली कटौती को छोटा कर दिया, जिससे दिसंबर के बाद से घरों और व्यवसायों को प्रति दिन 10 घंटे तक बिजली के बिना रहने के लिए मजबूर होना पड़ा।
हालांकि, Eskom का कहना है कि ग्रिड के कुल पतन को रोकने के लिए रोलिंग ब्लैकआउट कम से कम एक और वर्ष तक जारी रहेगा।
रिकॉर्ड बिजली कटौती दक्षिण अफ्रीका की अर्थव्यवस्था को चरमरा रही है और खाद्य पदार्थों सहित उत्पादन को नुकसान पहुंचा रही है।
साउथ अफ्रीकन पोल्ट्री एसोसिएशन के महाप्रबंधक इजाक ब्रेयटेनबैक ने कहा कि बिजली संकट का मतलब है कि वे 24 घंटे के शेड्यूल पर बूचड़खाने या बूचड़खाने नहीं चला सकते।
“जब हम मुर्गियों को एक बूचड़खाने में ले जाते हैं तो वहां इलेक्ट्रिक स्टनर के साथ पानी का स्नान होता है और यह मुर्गियों को मारने का मुख्य स्वीकृत तरीका है,” उन्होंने कहा। “और फिर उस पूरी प्रक्रिया में जहां हम चिकन को काटते हैं, बूचड़खाने में तापमान नियंत्रित होता है।”
Breytenbach का कहना है कि मशीनों को चलाने के लिए बिजली की कमी ने एक चौथाई उत्पादन गिरा दिया, एक बैकलॉग बना दिया और पोल्ट्री फार्मों पर भीड़भाड़ हो गई।
एसोसिएशन का कहना है कि किसानों को कुछ ही हफ्तों में 10 मिलियन चूजों को पालने के लिए मजबूर किया गया।
ब्रेयटेनबैक ने चेतावनी दी कि अगर सरकार ने जल्द ही बिजली की कमी का समाधान नहीं किया, तो चिकन की कीमत पिछले साल की तुलना में और भी अधिक बढ़ जाएगी, जब यूक्रेन पर रूस के युद्ध के कारण फ़ीड की कीमतों में उछाल आया था।
“हमने 2021 से 2022 की अवधि में चिकन की कीमतों में लगभग 17% की भौतिक वृद्धि देखी है,” उन्होंने कहा।
उत्पादन में गिरावट से दक्षिण अफ्रीका में चिकन की कमी हो सकती है और 33% बेरोजगारी दर वाले देश में नौकरी छूट सकती है।
भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करना
दक्षिण अफ्रीका के कृषि व्यवसाय चैंबर के सीईओ थियो बोशॉफ ने कहा कि बिजली कटौती से पूरी खाद्य उत्पादन श्रृंखला प्रभावित हुई है।
“यह मूल्य श्रृंखला के ऊपर और नीचे सही है,” उन्होंने कहा। “यदि आप प्राथमिक कृषि के बारे में सोचते हैं; सिंचाई विशेष रूप से इस समय के दौरान यह चरम गर्मी है। कोल्ड चेन पूरी तरह से महत्वपूर्ण है, इसलिए भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए निश्चित रूप से सबसे बड़ा जोखिम है।
बोशॉफ ने कहा कि चैंबर दक्षिण अफ्रीकी कृषि की लागत निर्धारित करने के लिए एक सर्वेक्षण कर रहा है।
उन्होंने कहा कि किसान समस्या पर चर्चा करने और बिजली कटौती से छूट का अनुरोध करने के लिए 13 जनवरी को कृषि मंत्री थोको डिडिजा से मिले थे।
“यह मौजूदा माहौल में एक कठिन सवाल है,” उन्होंने कहा। “हमारे पास वर्तमान में पर्याप्त जनरेशन ऑनलाइन नहीं है, इसलिए यदि आपके पास एक सेक्टर के लिए छूट है, तो इसका मतलब है कि आपको दूसरे सेक्टर से कटौती करने की आवश्यकता होगी।”
उन्होंने कहा कि मंत्रालय इस मुद्दे पर एक टास्क फोर्स नियुक्त करने पर सहमत हो गया है और उम्मीद है कि अगले सप्ताह वापस रिपोर्ट करेगा।
राज्य के स्वामित्व वाली बिजली कंपनी, Eskom से जुड़े भ्रष्टाचार घोटालों के बीच दक्षिण अफ्रीका के पुराने बिजली संयंत्रों को 2008 से बिजली कटौती करने के लिए मजबूर होना पड़ा।
पिछले दो वर्षों में कमी और भी बदतर हो गई, क्योंकि Eskom को 2022 में 200 दिनों से अधिक बिजली कटौती करनी पड़ी, जो एक कैलेंडर वर्ष में सबसे अधिक है।
दक्षिण अफ्रीका के राष्ट्रपति सिरिल रामाफोसा ने इस सप्ताह ब्लैकआउट पर तत्काल बैठक आयोजित करने के लिए दावोस में विश्व आर्थिक मंच की अपनी यात्रा रद्द कर दी।
कमी के बावजूद, सरकार ने पिछले हफ्ते इस साल बिजली की कीमत में 18% की वृद्धि की घोषणा की, लेकिन यह कहने में असमर्थ थी कि बिजली कटौती कब खत्म होगी।
