इस साल सर्दियां हमारी अपेक्षा से बहुत पहले आ गईं, और जबकि हम वास्तव में शिकायत नहीं कर रहे हैं, हम यह भी जानते हैं कि लापरवाह होने की कोई गुंजाइश नहीं है। हमें अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए वह सब कुछ करना होगा, जो साल का वह समय होता है, जब इसकी मार पड़ती है। संक्रमण के इस चरण के दौरान कई लोगों को सर्दी, खांसी और फ्लू का अनुभव होता है। अपने आहार में थोड़ा सा बदलाव करने का यह एक अच्छा समय है। शायद सभी ठंडी चीजों को गर्म और आराम देने वाले खाद्य पदार्थों से बदल दें। ऐसे कई शीतकालीन व्यंजन हैं जिनकी हम कसम खाते हैं, और हम शर्त लगाते हैं कि वे आपको भी पसंद आएंगे।
यहाँ प्रतिरक्षा के लिए 7 शीतकालीन व्यंजन हैं:
1. मसाला चाय
इलायची, दालचीनी, लौंग और चक्र फूल जैसे मसालों के स्वाद वाली यह लोकप्रिय चाय रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट का एक बंडल है। इसे एक बार आजमा कर देखें और आपको पता चल जाएगा कि क्यों यह अब तक के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक बना हुआ है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
मसाला चाय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है
2. गाजर-अदरक का सूप
यह हल्के स्वाद का सूप मसालों और जड़ी बूटियों से भरपूर है जो वास्तव में सूप को सभी चीजों को आकर्षक बनाते हैं। शुरुआती रात के खाने के लिए आदर्श, यह गर्म सूप आपके गले और आत्मा को तुरंत शांत करने में मदद कर सकता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
3. देखा
साग एक बेहद देसी और स्वादिष्ट व्यंजन है जो सर्दियों को हम में से कई लोगों के इंतजार के लायक बना देता है। साग को सर्दियों के साग जैसे कि के मिश्रण से बनाया जा सकता है sarso, methi और पालक. यह गाढ़ा और स्वादिष्ट व्यंजन अक्सर मक्की की रोटी के साथ सबसे अच्छा लगता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
साग सर्दियों का एक बेहतरीन व्यंजन है
4. Masala Gur
गुड़ या गुड़ सर्दियों का एक ऐसा स्टेपल है जिसे हम कभी भी पर्याप्त मात्रा में नहीं पा सकते हैं। गुड़ एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों जैसे जस्ता और सेलेनियम से भरा होता है जो स्वाभाविक रूप से आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है। मसाला गुड़ एक दिलचस्प व्यंजन है जो कई सुपरफूड्स जैसे गुड़, घी, अदरक आदि के गुणों से भरपूर है।
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5. Panjiri
पंजीरी एक सूखा चूर्ण है जो बहुत सारे मसालों के साथ बनाया जाता है जो आपकी प्रतिरक्षा को लाभ पहुंचा सकता है। यह बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से आदर्श है। सुनिश्चित करें कि आप यहां नट्स और सूखे मेवों के साथ कंजूस नहीं हैं, वे वास्तव में इस मिठाई का स्वाद लाते हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
6. मेथी थेपला
मेथी के पत्तों, अदरक, मिर्च और पसंद की जड़ी-बूटियों के गुणों से बने कुरकुरे और बहुत पतले पराठे। इसे दही के साथ मिलाएं और काट लें। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
7. तिल की चिक्की
कुरकुरे, सर्दियों के लिए विशेष नाश्ता तिल और चीनी या गुड़ के साथ बनाया जाता है, और मध्य-भोजन की लालसा को संतुष्ट करते हुए आपके शरीर को गर्म करने के लिए एकदम सही है। रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
इन व्यंजनों को आजमाएं और हमें बताएं कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगा।
(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)
