प्रो आशीष दहिया द्वारा
रोहतक: आज की आपस में जुड़ी हुई दुनिया में, रोमांचक करियर के अवसरों की तलाश राष्ट्रीय सीमाओं से परे फैली हुई है। बहुत से व्यक्ति अंतरराष्ट्रीय रास्ते तलाशने और विदेशों में काम करने और रहने के द्वारा अपने क्षितिज को व्यापक बनाने की इच्छा रखते हैं।
होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट एक ऐसा क्षेत्र है जो ऐसे वैश्विक उद्यमों के लिए प्रचुर संभावनाएं प्रदान करता है। अपने विविध कैरियर विकल्पों और बढ़ती मांग के साथ, होटल और पर्यटन प्रबंधन में एक डिग्री एक रोमांचक अंतरराष्ट्रीय यात्रा शुरू करने के लिए प्रवेश द्वार के रूप में काम कर सकती है।
होटल और पर्यटन प्रबंधन शिक्षा छात्रों को गतिशील और विविध आतिथ्य उद्योग में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए आवश्यक कौशल और ज्ञान से लैस करती है। यह क्षेत्र विभिन्न पहलुओं को शामिल करता है जैसे सराय प्रबंधन, कार्यक्रम की योजना बनाना, यात्रा और पर्यटन, भोजन और पेय सेवाएं, और बहुत कुछ। व्यापक शैक्षणिक कार्यक्रमों और व्यावहारिक प्रशिक्षण के माध्यम से, छात्रों को वैश्विक बाजार में एक सफल कैरियर के लिए तैयार करते हुए, सैद्धांतिक सिद्धांतों और व्यावहारिक अनुप्रयोग दोनों में एक ठोस आधार प्राप्त होता है।
आतिथ्य और पर्यटन उद्योग वास्तव में वैश्विक है, जिसमें कई देशों में होटल, रिसॉर्ट, रेस्तरां और ट्रैवल कंपनियां काम कर रही हैं। नतीजतन, इस क्षेत्र के पेशेवरों के पास अंतरराष्ट्रीय नौकरी के अवसरों का पता लगाने और विभिन्न संस्कृतियों का अनुभव करने का मौका है।
होटल प्रबंधन में डिग्री पूरी करने के बाद, व्यक्ति विभिन्न रोमांचक करियर पथों का अनुसरण कर सकते हैं। उपलब्ध करियर के कुछ अवसरों में होटल मैनेजर, फूड एंड बेवरेज सर्विसेज / रेस्तरां मैनेजर, इवेंट प्लानर, एक्जीक्यूटिव शेफ, हॉस्पिटल केटरिंग एंड मैनेजमेंट, फैसिलिटीज मैनेजर, रिजॉर्ट मैनेजर, सेल्स एंड मार्केटिंग मैनेजर, क्रूज शिप मैनेजर, आउटडोर केटरिंग मैनेजर, शामिल हैं। आतिथ्य सलाहकारयात्रा और पर्यटन प्रबंधक, उद्यमिता, शिक्षण और अनुसंधान, और नए जमाने का करियर जैसे कि फ़ूड ब्लॉगर, फ़ूड स्टाइलिस्ट, YouTubers, और मेनू इंजीनियर, आदि।
अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों, क्रॉस-सांस्कृतिक संचार, और टीमवर्क के संपर्क में आने से व्यक्तिगत और व्यावसायिक विकास में वृद्धि होती है, जिससे यह वैश्विक अनुभव चाहने वालों के लिए एक आकर्षक विकल्प बन जाता है।
महर्षि दयानंद विश्वविद्यालय में होटल और पर्यटन प्रबंधन संस्थान (IHTM)एमडीयू), रोहतक, एक ऐसी संस्था है जिसने क्षेत्र में असाधारण प्रतिभा का उत्पादन किया है। IHTM के स्नातकों ने आतिथ्य और पर्यटन उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान देते हुए वैश्विक स्तर पर विभिन्न पदों और संगठनों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया है।
व्याख्याताओं और प्रबंधकों से लेकर रसोइयों और अधिकारियों तक, IHTM के पूर्व छात्रों ने दुनिया भर के प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों में अपनी विशेषज्ञता और व्यावसायिकता का प्रदर्शन किया है। उल्लेखनीय पूर्व छात्रों ने प्रसिद्ध होटलों, क्रूज लाइनों, अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां और पर्यटन संगठनों में स्थान प्राप्त किया है। उनकी उपलब्धियाँ IHTM द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणवत्तापूर्ण शिक्षा और प्रशिक्षण के लिए एक वसीयतनामा के रूप में काम करती हैं, जो छात्रों को वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार करती हैं।
IHTM पीएचडी सहित अध्ययन के कई कार्यक्रम प्रदान करता है। होटल और पर्यटन प्रबंधन में, होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में दो वर्षीय मास्टर, पर्यटन और यात्रा प्रबंधन में दो वर्षीय मास्टर, होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में चार वर्षीय स्नातक, पर्यटन और यात्रा प्रबंधन में चार वर्षीय स्नातक, और पांच -इयर इंटीग्रेटेड मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी। संस्थान आतिथ्य और पर्यटन पर केंद्रित विभिन्न मूल्यवर्धित पाठ्यक्रम और संकाय विकास कार्यक्रम भी प्रदान करता है।
दूरदर्शी कुलपति प्रो. राजबीर सिंह ने विश्वविद्यालय के छात्रों को मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम प्रदान करने के लिए एमडीयू सेंटर फॉर लाइफ स्किल्स एंड सॉफ्ट स्किल्स के माध्यम से दो अंतर्राष्ट्रीय सहयोग की शुरुआत की। इन सहयोगों में ब्रिटिश काउंसिल और एमडी यूनिवर्सिटी रोहतक द्वारा रोजमर्रा की जिंदगी और व्यावसायिक कैरियर के लिए अंग्रेजी भाषा की क्षमता पर एक मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम और यूनेस्को एमजीआईईपी द्वारा प्रस्तुत सहानुभूति और दयालुता के लिए स्वयं निर्देशित भावनात्मक शिक्षा पर एक मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम शामिल है। एमडी यूनिवर्सिटी रोहतक।
आतिथ्य और पर्यटन में करियर के बारे में अधिक जानकारी के लिए संपर्क करें: dir.ihtm@mdu.ac.in
लेखक होटल और पर्यटन प्रबंधन संस्थान के निदेशक हैं, एमडीयू रोहतक.
रोहतक: आज की आपस में जुड़ी हुई दुनिया में, रोमांचक करियर के अवसरों की तलाश राष्ट्रीय सीमाओं से परे फैली हुई है। बहुत से व्यक्ति अंतरराष्ट्रीय रास्ते तलाशने और विदेशों में काम करने और रहने के द्वारा अपने क्षितिज को व्यापक बनाने की इच्छा रखते हैं।
होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट एक ऐसा क्षेत्र है जो ऐसे वैश्विक उद्यमों के लिए प्रचुर संभावनाएं प्रदान करता है। अपने विविध कैरियर विकल्पों और बढ़ती मांग के साथ, होटल और पर्यटन प्रबंधन में एक डिग्री एक रोमांचक अंतरराष्ट्रीय यात्रा शुरू करने के लिए प्रवेश द्वार के रूप में काम कर सकती है।
होटल और पर्यटन प्रबंधन शिक्षा छात्रों को गतिशील और विविध आतिथ्य उद्योग में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए आवश्यक कौशल और ज्ञान से लैस करती है। यह क्षेत्र विभिन्न पहलुओं को शामिल करता है जैसे सराय प्रबंधन, कार्यक्रम की योजना बनाना, यात्रा और पर्यटन, भोजन और पेय सेवाएं, और बहुत कुछ। व्यापक शैक्षणिक कार्यक्रमों और व्यावहारिक प्रशिक्षण के माध्यम से, छात्रों को वैश्विक बाजार में एक सफल कैरियर के लिए तैयार करते हुए, सैद्धांतिक सिद्धांतों और व्यावहारिक अनुप्रयोग दोनों में एक ठोस आधार प्राप्त होता है।
आतिथ्य और पर्यटन उद्योग वास्तव में वैश्विक है, जिसमें कई देशों में होटल, रिसॉर्ट, रेस्तरां और ट्रैवल कंपनियां काम कर रही हैं। नतीजतन, इस क्षेत्र के पेशेवरों के पास अंतरराष्ट्रीय नौकरी के अवसरों का पता लगाने और विभिन्न संस्कृतियों का अनुभव करने का मौका है।
होटल प्रबंधन में डिग्री पूरी करने के बाद, व्यक्ति विभिन्न रोमांचक करियर पथों का अनुसरण कर सकते हैं। उपलब्ध करियर के कुछ अवसरों में होटल मैनेजर, फूड एंड बेवरेज सर्विसेज / रेस्तरां मैनेजर, इवेंट प्लानर, एक्जीक्यूटिव शेफ, हॉस्पिटल केटरिंग एंड मैनेजमेंट, फैसिलिटीज मैनेजर, रिजॉर्ट मैनेजर, सेल्स एंड मार्केटिंग मैनेजर, क्रूज शिप मैनेजर, आउटडोर केटरिंग मैनेजर, शामिल हैं। आतिथ्य सलाहकारयात्रा और पर्यटन प्रबंधक, उद्यमिता, शिक्षण और अनुसंधान, और नए जमाने का करियर जैसे कि फ़ूड ब्लॉगर, फ़ूड स्टाइलिस्ट, YouTubers, और मेनू इंजीनियर, आदि।
अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों, क्रॉस-सांस्कृतिक संचार, और टीमवर्क के संपर्क में आने से व्यक्तिगत और व्यावसायिक विकास में वृद्धि होती है, जिससे यह वैश्विक अनुभव चाहने वालों के लिए एक आकर्षक विकल्प बन जाता है।
महर्षि दयानंद विश्वविद्यालय में होटल और पर्यटन प्रबंधन संस्थान (IHTM)एमडीयू), रोहतक, एक ऐसी संस्था है जिसने क्षेत्र में असाधारण प्रतिभा का उत्पादन किया है। IHTM के स्नातकों ने आतिथ्य और पर्यटन उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान देते हुए वैश्विक स्तर पर विभिन्न पदों और संगठनों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया है।
व्याख्याताओं और प्रबंधकों से लेकर रसोइयों और अधिकारियों तक, IHTM के पूर्व छात्रों ने दुनिया भर के प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों में अपनी विशेषज्ञता और व्यावसायिकता का प्रदर्शन किया है। उल्लेखनीय पूर्व छात्रों ने प्रसिद्ध होटलों, क्रूज लाइनों, अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां और पर्यटन संगठनों में स्थान प्राप्त किया है। उनकी उपलब्धियाँ IHTM द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणवत्तापूर्ण शिक्षा और प्रशिक्षण के लिए एक वसीयतनामा के रूप में काम करती हैं, जो छात्रों को वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए तैयार करती हैं।
IHTM पीएचडी सहित अध्ययन के कई कार्यक्रम प्रदान करता है। होटल और पर्यटन प्रबंधन में, होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में दो वर्षीय मास्टर, पर्यटन और यात्रा प्रबंधन में दो वर्षीय मास्टर, होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में चार वर्षीय स्नातक, पर्यटन और यात्रा प्रबंधन में चार वर्षीय स्नातक, और पांच -इयर इंटीग्रेटेड मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी। संस्थान आतिथ्य और पर्यटन पर केंद्रित विभिन्न मूल्यवर्धित पाठ्यक्रम और संकाय विकास कार्यक्रम भी प्रदान करता है।
दूरदर्शी कुलपति प्रो. राजबीर सिंह ने विश्वविद्यालय के छात्रों को मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम प्रदान करने के लिए एमडीयू सेंटर फॉर लाइफ स्किल्स एंड सॉफ्ट स्किल्स के माध्यम से दो अंतर्राष्ट्रीय सहयोग की शुरुआत की। इन सहयोगों में ब्रिटिश काउंसिल और एमडी यूनिवर्सिटी रोहतक द्वारा रोजमर्रा की जिंदगी और व्यावसायिक कैरियर के लिए अंग्रेजी भाषा की क्षमता पर एक मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम और यूनेस्को एमजीआईईपी द्वारा प्रस्तुत सहानुभूति और दयालुता के लिए स्वयं निर्देशित भावनात्मक शिक्षा पर एक मूल्य वर्धित पाठ्यक्रम शामिल है। एमडी यूनिवर्सिटी रोहतक।
आतिथ्य और पर्यटन में करियर के बारे में अधिक जानकारी के लिए संपर्क करें: dir.ihtm@mdu.ac.in
लेखक होटल और पर्यटन प्रबंधन संस्थान के निदेशक हैं, एमडीयू रोहतक.
