पिछले कुछ सालों में हमने कई अनोखी रेसिपीज को वायरल होते देखा है। डालगोना कॉफी ने चलन शुरू किया और केले की ब्रेड, उबले हुए पालक के अंडे और अधिक दिलचस्प व्यंजनों को इंटरनेट पर प्रसिद्धि दिलाई। ‘स्मैश्ड पोटेटो’ नामक एक आलू स्नैक ने भी इंटरनेट पर धूम मचाई, जिसमें कई लोगों ने रेसिपी को आजमाया और इसे अपना ट्विस्ट दिया। हमने अभी-अभी रेसिपी का एक देसी संस्करण देखा और निश्चित रूप से इसने हमारा ध्यान खींचा।
स्नैक्स के लिए आलू हमेशा से पसंदीदा सब्जी रही है, चाहे वह भारतीय व्यंजन हो या अंतरराष्ट्रीय व्यंजन। कोई आश्चर्य नहीं हुआ जब आलू की अनोखी रेसिपी वायरल हो गई। शेफ मेघना ने रेसिपी में एक भारतीय स्वाद का ट्विस्ट दिया और यह बहुत ही आकर्षक लग रहा है। उसने अपने इंस्टाग्राम पेज ‘meghnasfoodmagic’ पर रेसिपी पोस्ट की और हमने कोशिश करने के लिए रेसिपी पहले ही सेव कर ली है।
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देसी वायरल मैश्ड पोटैटो रेसिपी I वायरल मैश्ड पोटैटो कैसे बनाएं:
साबुत धनिया, मेथी दाना, सौंफ, जीरा और साबुत लाल मिर्च जैसे मसालों को भून कर सूखा मसाला बना लें. पीसकर पाउडर बना लें। उबले हुए आलूओं को उनके छिलके सहित हल्का सा मसल लें। थोड़े से मक्खन में आलू को दोनों तरफ से शैलो फ्राई करें। थोड़ा नमक, सूखा मसाला और तिल छिड़कें। दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं। फिर मेयोनेज़, धनिया पत्ती और अनार से गार्निश करें।
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सरल है ना? हमें यकीन है कि उन सभी भारतीय मसालों के साथ, यह आलू स्नैक बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा। हम अब इस नुस्खे को आजमाने जा रहे हैं। अगर आप भी यह रेसिपी बनाते हैं, तो हमें नीचे कमेंट सेक्शन में अपना अनुभव बताएं।
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ब्रेड पिज़्ज़ा रेसिपी | ब्रेड पिज्जा कैसे बनाये
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
