भारत में स्ट्रीट फूड विक्रेता लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने जा रहे हैं और भोजन के लिए अपने स्वयं के संस्करण लेकर आ रहे हैं। वे कभी-कभी रोमांचक, कभी अजीब और कभी-कभी अथाह होते हैं। हाल ही में, हमने दिल्ली के एक स्ट्रीट वेंडर को करेला पकोड़ा बनाते देखा, दूसरे ने कुल्हड़ में अंडा पिज्जा परोसा और इसे अंडे की सब्जी कहा। रायपुर के रेहड़ी वाले ने चोखा ग्रिल करने की बजाय डीप फ्राई किया और आगरा में एक शख्स बियर चाउमीन परोसने पर सुर्खियों में आ गया. क्या आप पहले से ही हांफ रहे हैं? तली हुई आइसक्रीम परोसने वाले इस स्ट्रीट वेंडर के बारे में पढ़ने तक प्रतीक्षा करें!
एक फूड ब्लॉगर ने अपने इंस्टाग्राम चैनल ‘ईटविथसिड’ पर स्ट्रीट वेंडर द्वारा तली हुई आइसक्रीम बनाते हुए एक वीडियो पोस्ट किया। स्ट्रीट वेंडर छपवाले, राजाजीपुरम, लखनऊ में स्थित है। वीडियो में वेंडर को आइसक्रीम पकोड़ा बनाते हुए दिखाया गया है। हमें विश्वास नहीं है? यहां वीडियो देखें।
(यह भी पढ़ें: स्पेनिश महिला ने पहली बार चखा चिकन टिक्का मसाला और उसका रिएक्शन अनमोल है)
हैरानी की बात है, है ना? वीडियो में यह भी दिखाया गया है कि आइसक्रीम पकोड़ा कैसे बनाया जाता है। विक्रेता पहले दो आइसक्रीम स्कूप उठाता है, उन्हें घोल के घोल में डुबाता है, उन्हें आटे में लपेटता है और उन्हें डीप फ्राई करता है। वह उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखता है, उन पर चॉकलेट सॉस और रंगीन स्प्रिंकलर छिड़कता है।
वीडियो का मुख्य आकर्षण तब होता है जब विक्रेता कुरकुरे पकौड़े तोड़ता है ताकि पिघलती हुई आइसक्रीम बाहर निकल जाए। यह निश्चित रूप से इस समय आकर्षक लग रहा है। लेकिन इंस्टाग्राम पर लोगों ने मिली-जुली प्रतिक्रिया दी। एक टिप्पणी में लिखा है, “यह वास्तव में एक अच्छी मिठाई है।” कुछ लोगों ने अपने दोस्तों को टैग करते हुए लिखा “हमें यह कोशिश करनी चाहिए।” और कुछ ऐसे भी थे जो आविष्कार से असहमत थे। “इस ग्रह को छोड़ने का समय” जैसी टिप्पणियाँ और “यह अब आइसक्रीम नहीं है, यह गर्म क्रीम पकोड़े हैं।”
आप आइसक्रीम पकोड़े के बारे में क्या सोचते हैं? नीचे कि टिप्पणियों अनुभाग के लिए अपने विचार साझा करें।
दिन का विशेष रुप से प्रदर्शित वीडियो
एग तवा मसाला रेसिपी | एग तवा मसाला कैसे बनाएं
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
