वजन कम करना काफी हद तक हमारे मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करता है, जिसे अक्सर स्वास्थ्य की दुनिया में चर्चा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। चयापचय जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का एक समूह है जो खाद्य पदार्थों को ऊर्जा में परिवर्तित करता है, शरीर में कैलोरी और वसा के संचय को रोकता है। वजन घटाने में देरी के लिए एक सुस्त चयापचय मुख्य दोषियों में से एक है। लेकिन क्या कारण है कि हमारा चयापचय धीमा हो जाता है? हम सभी सोचते हैं कि उम्र एक कारक है लेकिन यह सिर्फ एक कारण हो सकता है। हमारा मेटाबॉलिज्म ज्यादातर हमारे आहार से जुड़ा होता है और आहार में कमी सीधे हमारे शरीर की चयापचय गतिविधियों को प्रभावित करती है। आप में से अधिकांश लोग हमारे चयापचय को तेज करने के तरीकों के बारे में जानते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह पहली बार में क्यों घटता है?
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आहार संबंधी कुछ गलतियां अनजाने में हमारे चयापचय में बाधा डाल सकती हैं, जिससे हमारे वजन घटाने के लक्ष्य प्रभावित हो सकते हैं। हो सकता है कि आप भी उन्हें बिना जाने ही बना रहे हों। आइए देखें कि वे क्या हैं:
यहां 5 गलतियां हैं जो चयापचय को धीमा कर सकती हैं:
1. पर्याप्त प्रोटीन का सेवन नहीं करना
हमारा आहार कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों सहित पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला देता है लेकिन यह ज्यादातर प्रोटीन है जो हमारे चयापचय दर को संचालित करता है। चयापचय प्रक्रिया को पाचन के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो प्रोटीन से आती है। अपर्याप्त प्रोटीन का सेवन न केवल शरीर को इस चयापचय लाभ से वंचित करता है बल्कि इसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों की हानि भी हो सकती है। इसलिए अपने आहार में बहुत सारे प्रोटीन शामिल करने का एक बिंदु बनाएं। हमारे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची देखें जिन्हें आप अपने वजन घटाने के आहार में शामिल कर सकते हैं।
2. अत्यधिक रिफाइंड खाद्य पदार्थों का सेवन करना
अगर आप सफेद ब्रेड, मैदे की रोटियां और पास्ता के रूप में रिफाइंड अनाज का सेवन करते हैं, तो आपका मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा सकता है। रिफाइंड कार्ब्स तेजी से पचते हैं क्योंकि रिफाइनिंग प्रक्रिया में उनका फाइबर खो जाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। समय के साथ, इससे इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है, जो शरीर के चयापचय कार्य को धीमा कर देता है।
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3. भोजन छोड़ना
अगर आपको लगता है कि स्किमिंग मील आपके शरीर को कम कैलोरी देगा और वजन कम करेगा, तो आप गलत हो सकते हैं। जब हमारे शरीर को पर्याप्त कैलोरी नहीं मिलती है, तो यह भूख बढ़ाने वाले हार्मोन पैदा करता है, जो मिठाई और जंक फूड के लिए असमय और अनावश्यक क्रेविंग को जन्म देता है। साथ ही, भूख हमारे शरीर को संरक्षण की स्थिति में रखती है और ऊर्जा के संरक्षण के लिए हमारा चयापचय धीमा हो जाता है। इसके बारे में जाने का सही तरीका यह है कि बेहतर तरीके से भोजन किया जाए और शरीर को आवश्यक कैलोरी, ऊर्जा और पोषक तत्व दिए जाएं जो उचित कार्य करने के लिए आवश्यक हों।
4. शरीर को निर्जलित करना
पानी हमारे शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के समुचित कार्य के लिए एक और महत्वपूर्ण तत्व है। हल्का निर्जलीकरण भी चयापचय दर में गिरावट का कारण बन सकता है। इसलिए हाइड्रेटेड रहने के लिए पूरे दिन पानी पीते रहें। आप पानी के अलावा हाइड्रेटिंग पेय पदार्थ भी पी सकते हैं। कुछ बेहतरीन हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स के विकल्पों के लिए यहां क्लिक करें।
5. शारीरिक गतिविधि की अनुपस्थिति
अगर आप खाना खाने के बाद सिर्फ आलस्य करते हैं, तो आपके शरीर के लिए खाए गए भोजन को पचाना मुश्किल हो जाएगा। खाद्य पदार्थों को पचाने और अतिरिक्त कैलोरी जलाने के लिए नियमित कसरत दिनचर्या के साथ स्वस्थ आहार को जोड़ना महत्वपूर्ण है। लेकिन शरीर की चर्बी पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कार्डियो एक्सरसाइज के साथ स्ट्रेंथ ट्रेनिंग को जोड़ना सुनिश्चित करें।
इन गलतियों से बचने और संतुलित आहार अपनाने से, आप जल्दी वजन कम करने के लिए अपने चयापचय को तेज कर सकते हैं।
